Completamos la ruta de Estrellas Michelín riojanas con el último en llegar a esta lista.
Iñaki y Carolina unen su vida profesional (y personal) en esta aventura que mezcla sabores del País Vasco, de donde procede Iñaki, esencias ecuatorianas, lugar de origen de Carolina, y sabores riojanos, donde está ubicado este restaurante.
La nuestra es una cocina personal. Nuestros orígenes y nuestras vivencias gastronómicas se reflejan en todos y cada uno de nuestros platos. Cocinamos como somos. Y lo hacemos con todo el cariño y el mimo que se merecen los productos que utilizamos. Un poco tradicional, un poco moderna; un poco de aquí y un poco de allá. Humilde pero con un aire provocador que nos gusta. Cuidamos los detalles, nos importa mucho la técnica y adoramos el producto de temporada, el que de verdad nos define. Así somos. Así es Ikaro. Cocina personal.
www.restauranteikaro.com
Su precio hace que disfrutar de una Estrella Michelín sea más asequible que su competencia. Esto, unido a su habitual renovación de carta, nos haya hecho acudir varias veces al local.
Os invitamos a descubrir la oferta en su web, y para abrir boca, os dejamos unas fotos de su propuesta
Descubre sabores riojanos, vascos y ecuatorianos en un solo lugar
IKARO
Av. Portugal, 3, bajo, 26001 Logroño, La Rioja
Precio: 60-70€ + bebidas
Distinciones:
– Una Estrella Michelín
– Un Sol Repsol